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選挙の後は ビビンバ と 韓国風ブリの刺身

ビビンバ アジアン料理

昨日は選挙に行ったので外食するのが日本の古くからの習わしでしたが、頂いた大量のブリの切り身があったのでお家ごはんになりました。

ブリは刺身でいただける新鮮な物だったのですが、一日置いてしまって少し色が悪くなってしまっていたので、だし汁を沸かしてしゃぶしゃぶしたものに韓国風刺身たれを作っていただきました。

プラスで、同じく色が変わりかけた豚バラ肉を使って、韓国つながりで「ビビンバ」を作りました。

 

そういえば昔「ビビンパ」って看板の「ビビンパ」専門チェーン店ありましたね。

「ビビンパ」が正解なのか「ビビンバ」が正解なのか…

ビビンバ

韓国風刺身たれはしょうゆ大2、コチュジャン大1、ゴマ油大1、すりおろしニンニク大1、砂糖少々を入れて作りました。

美味しくできました!

家族にも好評でした。

ピビンパともいうらしいです(笑)

 

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