麺類

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デザート

久しぶりに花畑牧場の生キャラメルを買いました。

花畑牧場の生キャラメルが売っていたので、久しぶりに買ってみましたよ。 なつかしいな~って思うほどに昔ではありませんが、もう発売したのは10年以上前なんですね。 家で作るのも流行りましたよね。 うん美味しい! ...
レシピ

最近作った料理17 照り焼き丼 サバ缶ペペロンチーノ

最近作った料理を紹介します。 鳥の照り焼き丼 鶏もも肉を照り焼きにして、ごはんと炒り卵の上に乗せました。 照り焼きのタレはしょうゆ大2、酒大2、みりん大2、砂糖大1です。 炒り卵は弱火で作るとしっとり出来上がります。...
レシピ

最近作った料理15 冷凍豆腐の唐揚げ 酸辣湯 等

最近作った料理を紹介します。 冷凍豆腐の唐揚げ キッチンペーパーで包んで冷凍した豆腐を解凍して水を切り唐揚げにしました。 味付けは鳥の唐揚げと同じです。 まるで鶏肉の唐揚げを食べてるような食感なので、鶏肉と勘違いする方もいる...
レシピ

クリーミーな カレーうどん

「怪物くん」のドラマの再放送をやっていたので観てみました。 挿入歌で昔懐かしのアニメ版「怪物くん」のテーマ曲を大野君が歌っていましたよ。 力仕事に♪~ 深夜の散歩♪~ 怪物料理の名コック♪! どう考えても役に立ってないやつ...
レシピ

夏のあまりのそうめんで にしんそば

高校生の時、魚屋でアルバイトをしていました。 時給はなんと550円!最低賃金なんてなかった時代とはいえ低すぎるでしょ⁉ でも高校3年間フルでバイトをしていましたから魚には詳しくなりましたよ。 以前も… 自分「魚屋で3...
麺類

ケンタッキーフライドチキンは美味いって話

本日は久しぶりにケンタッキーフライドチキンを買って食べましたよ。 美味いな~ よくケンタッキーフライドチキンの味を再現とか掲載しているレシピサイトやYouTubeがありますけど、本物には勝てないし、材料と手間暇考えたら作らないで...
レシピ

生クリームを使わない カルボナーラ

昨日の夜もスパゲティでしたが、今日の昼もスパゲティですよ。 正直暑すぎでめんどくさくてね~ そうめんを麺つゆのみで食べるだけでも自分は満足ですが、子供がいるので少しだけ手をかけます。少しだけ… そういうことで本日は...
晩ごはん

鯖缶スパゲティとねばねばスパゲティ

今年も24時間テレビがいつのまにか始まってましたね。 今年はコロナの事もあり無観客で放送らしいですね。 昔は毎年つまらないのに楽しみにしてたなぁ… 欽ちゃんがパーソナリティで手塚治虫のアニメスペシャル。 アニメ「マリ...
レシピ

みんな屋台の味が好き? 焼きそば

屋台の焼きそばは美味しいと言う人はよくいますよね。 自分は屋台の焼きそばが家で作る焼きそばよりも美味しいとはとくに思ったことはありませんが、言っている意味はわかります。 家で作ると水っぽくべちゃべちゃになってしまうことがあります...
レシピ

簡単おしゃれ?に オイルサーディンペペロンチーノ

イタリアではペペロンチーノの別名って「絶望のパスタ」って言われてるみたいですね。 絶望的な貧困状態にあってもニンニクとオリーブオイル、唐辛子があればなんとかなるかららしいです。 で、そのニンニクとオリーブオイル、唐辛子の事をアー...
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