丼物

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レシピ

王将風 ふわとろ天津飯 甘酢あんかけ

本日は超シンプルな天津飯を作ってみました。 カニカマやグリンピースを入れると見栄えは良いですが、今日は入れません。 あんかけも庶民的にケチャップ味の甘酢あんかけです。 でも一つだけポイントがありますよ! 王将風の厚み...
丼物

最近作った料理11

知り合いがくしゃみをした瞬間にマスクを外したよ。 「意味ないじゃん。」て言ったら「マスクが臭くなるから。」だって。 コロナは無くならないな。 最近作った料理を紹介します。 麻婆丼 ピリ辛四川風の麻婆豆腐をごはん...
丼物

最近作った料理8

コロナに負けずに最近作った料理です。 中華丼 冷蔵庫の中の物で作りました。 なのでメインのうずらの卵が入ってません。 うずらの卵が入ってない中華丼は中華丼では無いと言われたらそれまでです(笑) ミネストローネ 豆...
丼物

かつを かつお? かつお丼

”かつを”なのか”かつお”なのか これは鶏が先か卵が先かと同じ、因果性のジレンマですね 「わけがわからないよ」 本日は、夏に負けないように頑張りましたが、連敗続きの自分に優しいさっぱりとしたかつおを丼にしていただき...
丼物

みんな温泉卵好きだよね 温玉照り焼き丼

最近は雑誌やテレビ番組だけでなくYouTubeやSNS等でもレシピ、写真、料理動画が溢れかえってますよね。 そんなレシピや動画を見てると大体の人気の料理の材料にはチーズが含まれていますよね? チーズを使えば大体美味しいし、何より...
レシピ

冷蔵庫にあるもので”映える” 野菜カレー

テレビでカレーの特集をしてたためかどうかわかりませんが、昨日はSNS等でカレーの写真、動画があふれかえってましたね。 で、自分も御多分に洩れずカレーを作ってみましたよ。だってみんなの写真美味しそうなんですもん。 出来ればいつもと...
アジアン料理

沖縄に旅行気分で タコライス

今年は旅行どころかお盆の帰省すら自粛で予定を中止にせざるをえなくなりましたね。 まあ、自分は毎年お盆は家でゆっくりしてますが… そんな今年の夏は家で美味しい物でも食べますかね。旅行に行ったつもりで! まあ、自分は毎年お盆は...
レシピ

親子丼 鶏肉と卵編

親子丼と言ったら鶏肉と卵を煮たものをご飯に乗せたものが普通ですね。 最近ではサーモンとイクラを乗せた丼も親子丼(サーモンとイクラの親子丼)と言われてますね。 卵を使える料理が親子丼になりやすいので、魚の親子丼はまだまだつくれそう...
丼物

簡単 焼鳥丼

昨日の晩ご飯は焼鳥丼を作りました。 小鉢は手作りのなめたけを乗せた豆腐と定番のちくわキュウリです。 ちくわキュウリの正式名称はわかりませんが 美味しくできました! 本当は焼鳥は焼鳥屋にいきたいですけどね~ ...
デザート

昼ごはんは ピリ辛豚バラご飯

お昼ご飯にスタミナをつけるため ピリ辛豚バラご飯を作りました。 味付けはニンニクたっぷり&豆板醬と醤油、酒、砂糖少々です。 手作りコーヒーゼリーも食べました。 美味しくいただきました! 応援クリ...
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