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あっさりと 大根と鶏肉の煮物

大根と鶏肉の煮物 レシピ

夏バテです

ホイコーロー

(注 写真はイメージです。)

そういうことですので今日はあっさりといきたいと思います。

料理も文章も。

大根と鶏肉の煮物 (3人前 ~1人前 約304kcal 約222円~)

  • 鶏もも肉 1枚(280g位)
  • 大根 300g
  • 醤油 ★大2
  • 酒 ★大2
  • みりん ★大2
  • 砂糖 ★大1
  • 和風だしの素 ★小1
  • 水 ★2cup
  • 塩、胡椒 少々
  • サラダ油 適宜

(本日は卵、しめじ、しらたきもいれました。)

調理工程

鶏肉を一口大、大根はイチョウ切にする。

(卵をゆでておき、しめじは石づきをとりほぐしておく)

鶏肉、大根を油でいためる。

火がある程度通ったら水、調味料(★)をいれて煮込む。

落し蓋をして弱火で20分程煮込んで、大根に串を刺してすっと通ったら出来上がりです。

大根と鶏肉の煮物

美味しく出来上がりました!

あっさりです。

あっさり終了です。

 

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