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七夕と エビチリ

エビチリ レシピ

昨日は7月7日の七夕でしたね。すっかり忘れてました。

前日から「明日は7月7日」と気づいていたんですけど

明日はパチンコ屋が混むだろうな~(行きませんけどね)

当日になっても

今日はパチンコ屋混んでるのかな~?(行きませんけどね)

としか考えてなくて、織姫彦星カップルのことを思い浮かべることなかったですよ。

いつからこんな汚れた大人になってしまったのか?

あ~昨日はパチンコ屋でたのかな?(行きませんでしたが)

 

晩ごはんはエビチリと豚バラ肉と大根のオイスターソースでした。

晩ごはん1

エビチリはあまり作ったことが無かったので、ネットのレシピサイトで調べて作りました(笑)

豚バラ肉と大根のオイスターソース
  • 鍋でみじん切のねぎとしょうがをごま油で香りが出るまで炒める
  • 豚バラを入れて塩コショウ、肉に火が通ったら大根を入れて炒める
  • 水を1CUP入れて蓋をして10分。大根が柔らかくなったらオイスターソースを入れて火を強める
  • 煮詰まってきたら水溶き片栗粉大1を入れてダマになら無いように混ぜ合わせる
  • とろみがついたら器に盛り付けて出来上がり

 

美味しくできました!

 

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