新じゃがの煮っころがし

何をやっても上手く行かない一日でした。

何をやっても上手く行かない日なら旨いところにでも行こう！と外食にでも行きたいところですが、そんな簡単に外食など行けないのが庶民のつらいとこ。

今日も冷蔵庫の残りを上手く使って旨いものを作るか。

野菜の残り（ニラ少々、赤パプリカ少々、ニンジン少々）を豚バラ肉で巻いて焼いた定番料理。

片栗粉をまぶして焼きましょう。味付けは定番のしょうゆ、酒、みりんを1：1：1で作りました。

ズッキーニを並べ、オリーブオイル、ツナマヨ、チーズをかけて8分オーブントースターで焼いたもの。

新じゃがいもをよく洗い、そのまま（水のついたまま）耐熱容器に入れて電子レンジで500Ｗで5分加熱する。
多めの油で加熱したジャガイモを揚げ焼きにする。
焼き目がついたら油をきり、合わせ調味料を入れて炒める（★マーク）
調味料がからみとろみがついたら出来上がりです。

美味しくできました！

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