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昨日の続きです じゃがいものきんぴら

レシピ

昼ごはんは焼き肉丼を食べました。(この間上野で焼き肉丼を食べたばかりですが)

焼き肉は芸能人みたいに週5でもいいなぁ

 

本日は、昨日の晩ごはんで作った「じゃがいものきんぴら」のレシピを紹介したいと思います。

材料

  • じゃがいも 3個
  • ★しょうゆ 大2
  • ★みりん 大2
  • ★酒 大2
  • 七味唐辛子 少々
  • ゴマ油 適宜

かいわれ大根(飾り用)を少々使用しています。

作業工程

じゃがいもを5mm角ほどの細切にしてみずにさらしておく。

合わせ調味料を作っておく。

水気を切ったじゃがいもをごま油で炒めていく。

じゃがいもが透き通り火が通ったら合わせ調味料を入れ炒める。

合わせ調味料が煮絡まったら器に盛り付けて、七味唐辛子を上からかけて出来上がりです。

和風料理

美味しかったです!

給食でよく食べた懐かしの味ですよ。

 

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