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鶏南蛮そうめんとなすの味噌マヨ焼き

鶏南蛮そうめん 晩ごはん

おなかを壊して何もする気になりませんでした。

本日は簡単に済まさせていただきました。

 

まずはなすの味噌マヨ焼き

レンジで火を入れたなすに味噌とマヨネーズとにんにくのすりおろしを混ぜたものを塗って焼き上げました。

なす味噌

鶏南蛮そうめん

鶏肉→ねぎと炒めた所にそばつゆを入れ、沸騰させてあくを取ります。(炒め油はごま油をつかいました)

ゆであげたそうめんにそのままかけてもいいですが、今日はつけ麺風に盛り付けました。

鶏南蛮そうめん

美味しくできました!

色彩悪いのはお許しを。

 

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