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最近作った料理20 冷凍豆腐を使った 肉豆腐

肉豆腐 レシピ

久しぶりの更新です。

ゴールデンウイークを満喫していた訳ではもちろんありませんよ。

 

最近作った料理を紹介します。

冷凍豆腐を使った肉豆腐

キッチンペーパーで包んで冷凍していた冷凍豆腐を使い肉豆腐を作りました。

肉は牛肉ではなく豚肉を使用しました。

冷凍豆腐を使用すると出汁をよく吸い込んで美味しいですよ。

肉豆腐

ブロッコリーのおひたし

茹でたブロッコリーに麺つゆとかつお節を混ぜ合わせて作りました。

サラダに飽きたらどうぞ。

ブロッコリーのおひたし

汁なし担々うどん

汁なし担々麵のうどんバージョンです。

豚ひき肉は炒めて甜麵醬大1、しょうゆ小1、酒小1、砂糖小1で味付け。

麺つゆ大3、練りごま大3、酢大1、ごま油大1、コチュジャン小1でタレを作りました。

汁なし坦々うどん

美味しくできました!

 

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