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最近作った料理 肉うどん、冬瓜と豚バラの煮物、磯辺はんぺんチーズ等

肉うどん レシピ

ここ何日かで作ったけど掲載しなかった料理達です。

冬瓜と豚バラの煮物

冬瓜と豚バラの煮物

頂いた方から冬瓜は豚バラ肉と合うと言われ作りました。

あっさりした薄味で冬瓜がとろとろに煮えています。

磯辺はんぺんチーズ

磯辺はんぺんチーズ

ご存じはんぺんチーズですが、チーズが流れ出るのを防ぐためにのりを巻きました。

風味もアップです!

カルボナーラ

カルボナーラ

卵黄のみ、クリームを入れない等作り方は色々ありますが、全卵使用で作りました。

白身残すとあとで忘れる事があるんですよね。

肉うどん

肉うどん

肉うどんのにくは甘めがいいですよね。肉うどんのトッピングの肉の作り方です。

  • フライパンにサラダ油を入れ、牛肉250gを炒めます。
  • 砂糖大3を入れ炒め(先に甘味を入れます)醤油大3、酒大3、水大3を入れて煮込みます。
  • 味が染み込んだら出来上がりです。

うどんは市販スープはつゆの素を使用しています。

 

すべて美味しくできました!

日に当てることができました!

 

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