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最近作った料理10

ジャンボ茶碗蒸し 晩ごはん

最近作った料理を紹介します。

 

ポキ丼

「ポキ」とは魚を小さく切ったものだそうです。

マグロ、マグロたたき、サーモン、アボカドを盛り付けました。

マグロのづけには、醤油、みりん、ゴマ油、にんにくすりおろしを合わせた物につけました。

上から食べるラー油をかけてます。

ポキ丼

ジャンボ茶碗蒸し

大鉢で茶碗蒸しを作りました。

脂が染み出ているのは鶏肉からです。上に明太子を盛り付けました。

ジャンボ茶碗蒸し

豚バラ白菜鍋

豚バラと白菜のミルフィーユ鍋をやるのも面倒だったので、そのまま鍋にしました。

味付けはなんでもあいますね。本日はしょうゆベースの鍋にしました。

鍋

美味しくできました!

 

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