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夏の疲労回復に 豚の生姜焼き

生姜焼き2 晩ごはん

「夏は豚肉を食べなさいっ!」ってよく言われますよね。

なんでかというと「豚肉にはビタミンB1が多く含まれていて、そのビタミンB1は疲労回復のビタミンと呼ばれているから。」らしいです。

自分は今糖質制限中で、お医者さんの診断の時に「ビタミンBが不足すると糖質がうまくエネルギーにならないので、ビタミンBのサプリを飲みなさい。」と言われているので、そのビタミンBを食べ物から摂取できる豚肉は自分にとって最高の食材なんです。

豚肉はその他にも、美肌効果、冷え性解消、コレステロール抑制なんかにも効果があると言われているので、夏以外にもお肉を食べるなら豚肉を進んで食べたいですよね。

 

糖質制限中の自分は砂糖の代わりにラカントをつかってます。

晩ご飯はそんな豚肉を使った、豚の生姜焼きでした。

玉ねぎが少ししか無かったので、すりおろしてしょうがとにんにくともみこみました。

豚肉とキャベツが栄養的な組み合わせで最高らしいですが、本日は無いのでもやしでした(無いのばかりだな)

生姜焼き2

美味しくできました!

夏は美味しく栄養が取れて疲労回復に効果のある豚肉を食べましょう!

 

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