本日の晩ごはんは鶏肉とナスをトマトソースで煮込みました。
パスタ（マカロニ）を入れて煮込むので、ナスがとろけて見当たらなくなるのを避けるため、ナスはオリーブオイルで炒めて最後に入れることにしました。
で、そのマカロニなんですが…
茹で時間が長めのマカロニだったので、茹でずに入れたため火が通らずにトマトソースが煮詰まり水を何回か足す羽目になってしまいましたよ。
茹でずにそのまま入れる場合は短めの茹で時間のパスタがおすすめですね。
でも…
美味しくできました！
今度はニンニクをたっぷり入れて作りたいですね。
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