夏バテとから揚げとわたし～♪
愛するあなたのため～♪
すっかり夏バテです。
なので今日は文章はあっさり、食べ物はこってりと
晩ごはんはから揚げを作りました。
いつもは下味をつけた鶏肉を揚げる前に片栗粉をつけてあげる竜田揚げ方式ですが、夏バテなのでめんどくさいので小麦粉と片栗粉をそのまま鶏肉にまぶして作りました。
一応分量
- 鶏肉 500ｇ
- 醤油 大2
- 酒 大2
- ごま油 大1
- すりおろしニンニク 大1
- すりおろししょうが 大1
で30分つけました。
15分以上はつけないでいいとか、水分が出てしまうとか言いますが、15分だと味が薄いですよやっぱり。
もし水分が気になるなら材料に水大1を加えましょう。自分は入れませんが。
本当はもっとつけときたいくらいです。
野菜はただの素揚げです。味付けは塩のみです。
美味しくできました！
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