野菜の価格がとてつもなく高くなってきましたね。
トマト、なす、きゅうり、夏野菜…
じゃがいも、玉ねぎまで高いですね。
この間まで玉ねぎが売れないからってトラクターでつぶしてましたけど、あれ気が早かったでしょ？
晩ご飯はピり甘辛のヤンニョムチキンを作りました。
材料 3人前
- 鶏もも肉 3枚（750～900ｇ）
- 塩、胡椒 少々
- 酒 大1
- 片栗粉 適宜
- ★コチュジャン 大4
- ★醤油 大2
- ★酒 大2
- ★砂糖 大2
- ★酢 大1
- ★おろしにんにく 大1
作業工程
鶏もも肉を一口大に切り、酒、塩胡椒を揉みこむ。
合わせ調味料(★印）を作っておく。
鶏もも肉に片栗粉をまぶし（多めに）170～180℃で4～5分揚げる。
合わせ調味料をフライパンで火にかけ、揚げたもも肉を絡める。
全体に絡めてタレにとろみがついたら器に盛り付け、ゴマを振ったら出来上がりです。
美味しくできました！
甘辛タレがとても合いますね。
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